Який найнежирніший сир?

Тофу – найнизькокалорійніший сир (73 ккал, жирність 4%). Готують його із соєвого молока методом створожування. Для згортання білкової маси використовують лимонну кислоту.

Нежирний твердий сир для дієти: список найкращих

• Напівтвердий Гаудетте з поживністю 199 ккал на 100 г і жирністю 7%. …
• Пармезан чудовий сир для меню того, хто худне, з поживністю 292 ккал на 100 г і жирністю 32%. …
• Чеддер із поживністю 380 ккал на 100 г і жирністю 33%.

Знежирені – вироби жирністю до 20 %, добре підходять до салатів, для дієти або дитячого харчування. До таких різновидів відносять Тофу, Чечіл, Гаудетте, Бринзу, Ольтермані.

Вершковий сир найшкідливіший для серця. Лікар-дієтолог Лорен Манакер назвала вершковий сир найшкідливішим для серця. За її словами, він підвищує рівень поганого холестерину в крові та негативно впливає на роботу серцево-судинної системи. Вершковий сир є жирним продуктом.