Який вид шипшини найкорисніший?

Найкорисніший вид – шипшина зморшкувата .Sep 26, 2021

До неї належать такі сорти, як Ювілейний, Овал, Глобус, Яблучний. Ягоди цих сортів можна вживати в їжу у свіжому вигляді, а також з них виходить гарне варення. Сорти першої групи відрізняються повторним цвітінням, а це значить, що плоди з них можна збирати кілька разів із серпня до жовтня.

Восени дозрівають помаранчеві плоди – теж унікальні. Вони великі, розміром з помідорку чері, але приплюснуті. За вмістом вітаміну C їм немає рівних серед інших сортів, тому саме морську шипшину часто використовують для виробництва біологічно активних добавок.

Під час вибору обов’язково огляньте ягідки. Якщо це висушена шипшина, то вона має бути маленькою і зморщеною. Гладкі великі ягоди виходять, якщо висушити їх у духовці, а це означає, що корисні речовини вже зруйнувалися. Шипшина не має бути запліснявілою – це відбувається через неправильне зберігання.