Якого кольору буває капуста?

головка цвітної капусти буває округлою або плоско-округлою; якого кольору буває цвітна капуста? – різні сорти можуть бути білого, жовтого, фіолетового і зеленого відтінку, кольору слонової кістки; якісний качан міцний і важкий, оточений зеленими листочками, які є показником свіжості продукту.Sep 4, 2019

Суцвіття цвітної капусти можуть бути білими, кольору слонової кістки, фіолетового відтінку. Колір ніяк не впливає на якість, а залежить від того, росла капуста на сонці або в тіні.

Які існують види капусти ?

• білокачанна;
• червонокачанна;
• цвітна (до неї ж належить особливий підвид – романеско);
• броколі;
• пекінська;
• брюссельська.

Oct 6, 2021

Сьогодні налічують майже 150 різновидів капусти, але основних усього дев’ять. Найпоширенішими є такі види капусти: білоголова капуста, цвітна капусту, червоноголова капуста, савойська капуста, брюссельська капуста, броколі, кольрабі, пекінська та китайська капуста.