З якого боку використовувати силіконовий килимок для випічки: секрети використання

Сучасні кухонні пристрої полегшують процес приготування і надають їй більше задоволення. Одним із таких корисних інструментів є силіконовий килимок для випікання. Цей гнучкий і зручний матеріал дозволяє приготувати смачні та красиві страви без зайвого клопоту.

Одним із важливих питань, пов'язаних із використанням силіконового килимка, є вибір сторони для його розміщення на деку. Це питання здається здавалося б простим, але правильне розташування килимка може суттєво вплинути на підсумковий результат приготування страви.

Важливо пам'ятати, що вибір сторони класти силіконовий килимок залежить від конкретного рецепту та режиму приготування. Проте є кілька основних правил, якими варто керуватися. По-перше, зазвичай силіконовий килимок розміщується на деку так, щоб гладка сторона була вниз. Вона забезпечує надійне прилипання до поверхні та запобігає ковзанню та переміщенню килимка під час приготування.

Якою стороною кладуть на лист силіконовий килимок? Зазвичай сторони килимка трохи різні: з одного боку він гладкіший, а інший – шорсткий. Шорстку сторону ми кладемо на деко, а на гладку кладеться виріб з тіста. А ось розкачувати і місити тісто слід на шорсткому боці килимка.

Як використовувати силіконовий килимок у духовці?

Силіконовий килимок для випічки треба змащувати олією, тільки якщо тісто занадто липке, його важко рівномірно розподілити. У кожного виробника свій діапазон температур, але за середніми показниками мати витримують від -40 до +240 °C. Це означає, що на килимку із силікону можна запікати, заморожувати.

Чи потрібно змащувати олією силіконовий килимок для випікання?

Для чого потрібний силіконовий килимок Його використовують на деку, щоб випічка не пригорала. Крім цього, килимок дуже зручний для розкочування тіста. До переваг килимків можна віднести: до поверхні не прилипає тісто, тому килимок не потрібно присипати борошном або змащувати олією.

Чи можна випікати у духовці на силіконовому килимку?

на силіконовому килимку можна випікати у духовці будь-які кондитерські вироби. Він витримує температуру до 230 градусів. Тепер не треба щоразу витрачатися на пергамент для випікання! Якісні термостійкі силіконові килимки дозволять випікати без жиру.