Чи можна їсти кашу з вичерпаним терміном придатності?

Каша з вичерпаним терміном придатності підвищує ризик виникнення онкологічних захворювань, розповіла член Національної асоціації дієтологів і нутриціологів, терапевт Ганна Білоусова. Фахівець зазначила, що якщо крупа позаминулого року, то в ній уже відбулося згіркнення жирів, повідомляє News.ru.Jul 12, 2019

Після закінчення терміну придатності якість крупи різко погіршується, і, вживаючи її, можна завдати шкоди здоров’ю. Усі крупи містять жир, який при тривалому зберіганні окислюється. Прострочена крупа схильна до зараження грибками.

Невідкритий продукт може лежати в холодильнику ще три тижні після закінчення терміну придатності, а відкритий – тиждень (якщо тільки на ньому немає плісняви або він не втратив колір). Якщо ж йогурт заморозити, то він буде їстівним два місяці після зазначеної на продукті дати.

Варення, мед, консерви, соління, заморожені та сухі продукти (вівсяні пластівці, сухарі, печиво, крупи) – цю їжу, як і тверді сири, можна сміливо використовувати.