Чи можна їсти Мікрозелень гороху?

Найпопулярнішим серед усіх видів мікрогріну є горошок. На смак він солодкий, немов молодий горох. Мікрозелень завжди їдять свіжою. Якщо обробити цей продукт термічно, він втратить усі корисні властивості та привабливий екзотичний вигляд .Jun 29, 2021

Мікрозелень зеленого гороху має солодкуватий ніжний смак молодих молочних стручків зеленого горошку. Її можна вживати як окрему страву, так і додавати в різні салати, супи, подавати з гарніром м’ясом або рибою. Можна використовувати мікрозелень гороху для смузі, вона поєднується з будь-якими овочами та фруктами.

Паростки гороху можна вживати як самостійний продукт, можна додавати в салати зі свіжих овочів і в так звані теплі салати. Із проростками готують супи, каші та пироги.

Свіжі вусики гороху додають у салати, закуски, овочеві гарніри і навіть пасту, ними прикрашають м’ясні пироги та піцу. Приготуйте їх на пару або навіть підсмажте, щоб додати хрусткої текстури до страви.