Чи можна заморожені креветки обдати окропом?

Найкраще розморожувати продукт за температури не вище 5 градусів (наприклад, у холодильнику). Злити зайву рідину і використовувати в кулінарних цілях. У разі сумнівів у свіжості можна обдати окропом або проварити креветки в солоній воді не більше ніж 1 хвилину.Oct 29, 2020

Як не треба готувати креветки Викладіть варено-морожені креветки з морозилки. Закип’ятіть воду і залийте креветки окропом. Через 5 хвилин уже можна приступити до трапези.

Після того як вода закипить, опустіть у неї креветки . Коли вода закипить знову, а панцирі креветок стануть яскраво-рожевими і почнуть спливати, вимикайте плиту. Невеликі креветки варто варити не більше 2 хвилин. Великі (королівські та тигрові) варяться від 3 до 7 хвилин залежно від розміру.

Це швидкопсувний продукт, тому ризикувати не варто. Розморожувати креветки треба безпосередньо перед приготуванням і не класти в окріп продукт із льодом. Якщо таку дію все ж здійснити, то сподіватися на те, що креветки проваряться рівномірно – не варто. Не варто купувати “охолоджені” креветки.