Чи можна заморожувати тертий буряк?

Для того щоб заморозити натертий буряк, очищений коренеплід можна натерти на крупній тертці або на тертці для моркви по-корейськи. Потім викласти натертий буряк у целофанові пакети або в пакети для заморожування, щільно закрити і відправити в морозилку.Oct 12, 2018

Буряк можна заморозити попередньо відвареним і порізаним на кубики. Буде свого роду напівфабрикат для вінегрету та інших салатів. Для салатів також можна заморозити варений і натертий на тертці.

Буряк і моркву миємо, чистимо і натираємо на тертці, або шаткуємо на комбайні (як у моєму випадку), розкладаємо в пакети, намагаючись надати якомога плоскішої форми, випускаємо повітря, щільно зав’язуємо пакет і прибираємо в морозильну камеру.

Маркуйте заморожений буряк Буряк можна зберігати до 12 місяців у морозильній камері. Найкращий час для використання замороженого буряка – від 6 до 9 місяців.