Чому горить горілка?

Вода і домішки не горять. При підпалюванні горить не вся горілка, а тільки пари спирту. Що вища концентрація спирту, то інтенсивніше буде горіння. Але перед підпалюванням горілку потрібно обов’язково підігріти до кімнатної температури, щоб спирт почав випаровуватися.13 Nov 2013

Горілка не запалюється швидко, тому чекати вогню не варто: вона горітиме рівним синім полум’ям, не дуже інтенсивним (це залежить від кількості спирту в горілці). І це нормально. Горіти буде біля самої поверхні, не виділяючи тепла.

Перевіряємо горілку Потім понюхайте рідину: якщо ви відчуваєте неприємний запах, різкий, неприємний, то сивушні спирти тут явно мають місце. Збовтайте горілку, перевернувши її догори дном. Якщо ви бачите великі бульбашки, то це означає одне – у горілці багато води: вона занадто розбавлена, а значить, неякісна.

Якщо рідина не горить, значить, там надлишок сивушних олій або води. Якщо горить зеленим полум’ям, то це не " зелена фея ", а метиловий спирт – вірна смерть або сліпота. Також горілку можна заморозити.