Чому шкідливо пити вчорашній чай?
Найяскравіший доказ того, що не можна пити вчорашній чай, це тонка оксидна плівка. Як правило, багато хто її просто розмішує ложкою і п'є без побоювань за себе. Однак ця плівка з'являється через окислення киснем різних органічних речовин, що містяться в напої.23 Jul 2022
Коли слід пити Охололий чай не тільки втрачає свої корисні властивості, а й перетворюється на небезпечну зброю. Через окислення на поверхні з'являється плівка, що створюється з білкових молекул, кальцію, заліза, магнію, а також кофеїну, гуаніну та теофіліну.
Якщо напій залишити на кілька годин на відкритому повітрі, то під впливом кисню в ньому починають утворюватися бактерії та шкідливі сполуки. На поверхні чаю вони виглядають як щільна темна плівка, від якої залишається наліт.
Заварку, яка простояла більше 6 годин, не можна вживати.