Коли хочеться млинців

Що корисного у млинцях?

Користь млинців обумовлена ​​їх складом, який завжди входять яйця, олія та борошно. У складі борошна міститься високий відсоток клітковини та харчових волокон, які необхідні для хорошого метаболізму. А наявність у складі страви олії дає певну кількість ненасичених жирних кислот.

Чого не вистачає у тесті Якщо млинці рвуться?

Секрет криється у правильному співвідношенні кількості борошна та яєць. Якщо тісто рветься, додайте ще одне яйце та ретельно перемішайте. Відразу кілька яєць вбивати не потрібно — млинці вийдуть твердими. Ще однією причиною розриву може бути велика кількість цукру.