Коли потрібно солити пельмені?

Солять воду відразу після закипання, але до того, як опускати в неї пельмені. Щоб пельмені не склеювалися, можна додати у воду ложку рослинної олії. Щоб пельмені не приклеїлися до дна каструлі, потрібно провести по дну каструлі шумівкою, особливо прилипливі пельмені відскочать від дна.18 May 2022

Найкраще солити воду до того, як ви відправите пельмені в каструлю. Кількість солі безпосередньо залежить від кількості води. Так, на 1 літр рідини вводиться 1 чайна ложка солі. Досвідчені кулінари вважають, що вводити сіль наприкінці варіння не має жодного сенсу.

Воду для пельменів потрібно солити до їхнього додавання в каструлю. Тобто спочатку посолити закипілу воду, а потім додати в неї пельмені.

В обов’язковому порядку додається сіль. На 1 літр води засипається 1 чайна ложка кухонної солі під час кипіння. Також смак і аромат продукту дадуть змогу поліпшити лаврові листки (1-2 листочки на 1 літр), чорний перець (3-4 горошини на 1 літр), цибуля (нарізана і подрібнена).