Коли прибирають гарбуз у середній смузі?
Як правило, у середній смузі першими (наприкінці серпня – на початку вересня) прибирають твердошкірі сорти. У середині вересня – великоплідні. А останніми (з кінця вересня до перших заморозків) зрізають мускатні гарбузи. У південних регіонах збирання проводять на 20-30 днів раніше.
Кора плоду “дубіє”, товста ребриста плодоніжка стає жорсткою. Приблизний час збирання – кінець серпня. Тривалому зберіганню твердошкірі гарбузи, як правило, не підлягають. Через 1-2 місяці їхня м’якоть втрачає соковитість і стає борошнистою.
У такі роки гарбуз можна викопувати вже з кінця серпня. Зазвичай до кінця вересня прибирають усі сорти, включно з пізніми…. Коли прибирають різні сорти гарбуза в середній смузі
| Сорти | Терміни викопування |
|---|---|
| Середні | Викопують або наприкінці вересня, або на початку жовтня. |
| Пізні | Або на початку жовтня, або в його середині. |
Плоди виростають зі щільною, товстою шкіркою. Такі овочі можуть залишатися придатними для їжі довше за інші – до 6 місяців. Збір овочів таких різновидів має починатися не раніше останніх тижнів вересня.