Льодовиковий цукор як зробити

Як роблять Льодяничний цукор?

Через 8 – 10 днів на нитках виходять як би нанизаними великі кристали цукру-кандис. Сироп зливають, кристали обмивають вапняною водою та обсушують. У країнах Західної Європи льодяниковий цукор досить популярний як як замінник кускового цукру, так і як самостійна насолода.

Що таке Льодяничний цукор?

Тростниковий цукор льодяниковий виготовлений з цукрового тростини і є чистими кристалами цукру. Льодовиковий кристалічний коричневий цукор розчиняється в рідині довше, ніж звичайний рафінований цукор. Цей екзотичний цукор можна їсти, як льодяник або додавати в коктейлі, глінтвейн, чай, каву.