Як правильно і смачно замаринувати гливи

Скільки вимочувати гриби гливи?

Скільки варити гливи Свіжі гриби після закипання потрібно варити: для супу або салату – 15 хвилин (хоча в суп найчастіше закладають вже смажені гливи); перед маринуванням – 7-10 хвилин (це необхідно не завжди, залежить від конкретного рецепту); перед заморожуванням – 5 хвилин.

Як правильно смажити гриби гливи?

Гливи промити, зрізати грубі ділянки та нарізати середніми шматочками. Викласти нарізані гриби до овочів на сковороду та смажити 20 хвилин, часто помішуючи. Потім додати сметану та спеції, протушкувати гриби ще 5 хвилин і вимкнути вогонь. Подавати гливи зі сметаною з рубаною зеленню.