Як правильно їсти тахіні?

Тахіні можна використовувати і як частину неймовірного соусу, яким можна залити різні салати, рибні та м’ясні страви. Для того щоб приготувати такий соус, вам знадобляться 3 частини води, 1 частина тахіні, часник, лимон і сіль. Усе добре збити за допомогою міксера – соус готовий.

Виходить неймовірно смачний і корисний соус, який вони їдять ложками або мажуть на хліб. Кунжутну пасту додають у страви з м’яса, птиці та риби. Також, вона є важливим компонентом для приготування хумусу. Соусом тахіні поливають салати, фалафель і шуарму.

Зловживати тахіні не варто навіть здоровим людям. Цей продукт насичений жирними кислотами. Одна-дві ложки на день цієї пасти принесуть користь, але перевищення цієї норми може дати поштовх небажаним реакціям.

Тахіні, тахіна або тхіна (також відома як сезамова паста або кунжутна паста) – поширена на Близькому Сході густа паста з меленого кунжутного насіння, її додають як необхідний компонент до багатьох страв, наприклад, до фалафеля, до хумусу, крім того, вона слугує основою для багатьох соусів.