Як правильно використовувати гідрозатвор?

Гідрозатвор слугує для відведення вуглекислого газу, що утворюється дріжджами під час бродіння, а також захищає від потрапляння мікробів і пилу з повітря. Для його роботи необхідно налити всередину трохи води (перевареної або з під фільтра, головне щоб вода була чистою).

Ковпачок необхідно закривати, якщо буде інтенсивне бродіння, він дасть вам змогу уникнути вихлюпування води.

Використовувати цю кришку дуже просто. Надягаємо кришку на банку, заливаємо воду в отвір (виїмку на кришці), опускаємо трубку в налиту воду. Кришка для вина з гідрозатвором дуже зручна і проста в експлуатації. Під час процесу бродіння буде виділятися вуглекислий газ (бурління).