Як правильно зробити закрутку

Як правильно закривати консервацію?

Як закривати консервиПісля того, як продукт уклали в банку і закрили кришкою, цю банку треба в обов'язковому порядку перевернути вгору дном.. Це потрібно для того, щоб простерилізувалась внутрішня поверхня кришки та верхній незаповнений простір банки. Збережена копія

Як заповнювати банки під час заготівлі на зиму?

Існують різні думки про те, до якого рівня треба заповнювати банки, – "по плечі" або "під кришку". Ми вважаємо, що 2 варіант краще – чим менше повітря в банку, тим менша ймовірність окислення та інших згубних процесів. Коли ви заповните банки вмістом, не забудьте ще раз стерилізувати їх.