Які гриби можна їсти дітям?

п. Тож з якого ж віку можна вводити в раціон дитини гриби: До 2 років гриби взагалі не повинні бути присутніми в їжі дітей. Після 2 років можна вводити в дитячий раціон так звані цивілізовані гриби – культурно вирощені, оброблені промисловим шляхом, які продають у магазинах, печериці та гливи .Aug 17, 2022

Незріла травна система дитини до 2-х років взагалі не може засвоїти цей складний білок, для дітей до 7 років він дає значне навантаження. Діти старше 12 років і дорослі вже можуть вживати гриби, але у великій кількості вони важко перетравлюються і можуть викликати важкість у шлунку та погане самопочуття.

З двох до трьох років дозволені гриби, які були вирощені в штучних умовах. Це гливи та печериці. Гриби краще давати у вареному вигляді та дрібно порізані, додаючи невелику кількість до основних страв.

Дітям до 2 років вживати в їжу гриби категорично не можна. Дітям з 2 до 5 років можна давати промислові гриби (печериці, гливи та ін.). Лісові гриби у дітей цього віку дуже важко перетравлюються. Промислові гриби найкраще дрібно подрібнювати, проварювати близько 30 хвилин і подавати у вигляді соусів.