Які молочні продукти можна їсти при гастриті?

Хворому на гастрит можна тільки свіжий, нежирний сир. У ньому не повинно бути консервантів, цукру, солі, фруктових наповнювачів або горіхів. Ідеальний варіант для хворого на гастрит – це сирна запіканка або пудинг. За бажання у страву можна додати трохи натурального меду.Aug 19, 2020

Дозволено вживати молоко і молочні продукти, жирність яких не перевищує 1,5%. Молоко і всі молочні продукти, жирність яких перевищує 1,5%. У разі гастриту на добу можна вживати не більше 2-х яєць, зварених некруто або круто. Також можна приготувати омлет, але тільки на пару.

Молоко за гастриту з підвищеною кислотністю дозволяється пити, але не знежирене. Що стосується молочної продукції типу кефіру, сметани та інших кисломолочних продуктів, від них краще відмовитися.

За гастриту зі зниженою кислотністю можна будь-які молочні продукти, крім дуже жирних. До числа дозволених входять кефір, йогурт, кисле молоко, свіжий сир і сирні страви. У разі гастриту з підвищеною кислотністю від будь-яких кислих страв слід відмовитися. Але при цьому можна некислий кефір.