Чи можна торт поставити у морозилку?

Будь-які плоди добре переносять заморожування. Вони зберігають смак. Те саме стосується і варення, джемів. Так що торт "Панчо", якщо ви використовуєте заміну сметанного крему, можна зберігати в морозильній камері.Apr 19, 2021

Торти з фруктами, желе, джемами, повидлом, глазур'ю, начинками з молочних продуктів не рекомендується заморожувати – після розморожування ці продукти втратить привабливий зовнішній вигляд, смак також погіршиться. Виняток – бісквітні десерти з білковим кремом.

Щоб заморозити один із рекомендованих кремових тортів, покладіть весь торт без упаковки в морозильну камеру та дочекайтеся, коли він повністю заморозиться. Потім щільно оберніть заморожений торт поліетиленовою плівкою. Після упаковки плівку він може зберігатися в морозильній камері до 3 місяців.

оптимальна температура – ​​+2+6 градусів; краще використовувати холодильник, але можна виносити на свіже повітря, що актуально, коли торт високий та об'ємний, але звичайно, не влітку та не в мінусову погоду.